煮桂圆红枣银耳羹家庭美味养生佳品

facai888 美食 2024-06-11 233 0

在谷雨时节,正是气候湿热,易伤津液,我们更需要一些滋润清热的食物来调理身体。而煮桂圆红枣银耳羹,恰是这个季节里的美味佳选。这道菜汤汁清澈,口感滑嫩,不仅能够补充营养,更是一道色香味俱全的家常美食。

材料:

  • 干银耳:一小把
  • 桂圆肉:适量
  • 红枣:适量
  • 冰糖:适量
  • 水:适量

制作步骤:

  • 将干银耳用清水泡软备用。
  • 将泡软的银耳洗净撕成小块。
  • 将桂圆肉、红枣洗净备用。
  • 锅中加入适量清水,放入泡软的银耳,大火煮开后转小火慢炖 30 分钟至银耳软烂。
  • 加入桂圆肉和红枣,继续炖煮 20 分钟。
  • 最后加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度,煮至冰糖完全溶解。
  • 关火,待凉后放入冰箱冷藏数小时。
  • 食用时盛入碗中即可。
  • 功效与营养价值:

    这道煮桂圆红枣银耳羹,

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