家常菜推荐番茄炒蛋

facai888 美食 2024-06-04 570 0

食材:

  • 番茄
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 盐、糖、生抽、鸡精
  • 食用油

做法:

  • 将番茄切块,鸡蛋打散备用。
  • 锅热后倒入适量油,爆香葱姜蒜。
  • 加入切块的番茄,炒至软糊。
  • 倒入打散的鸡蛋,轻轻搅拌,让鸡蛋均匀裹在番茄上。
  • 加入盐、糖、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
  • 营养价值:

    番茄富含维生素C和番茄红素,对眼睛有益,具有抗氧化和消炎作用。蛋白质丰富,是优质蛋白的重要来源,适合孩子健康成长。

    建议:

    可以适量添加其他蔬菜,如青椒、豆角等,增加菜品的多样性和丰富度。注意煮菜时不要炒过头,保留食材的原汁原味,营养更丰富。

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