广州作为中国南方的美食之都,拥有丰富多样的美食文化,吸引着来自世界各地的美食爱好者。而米其林指南的评选更是将这座城市的美食推向了全球舞台。在广州,你可以品尝到传统的粤菜、地道的客家菜以及各种创新的美食。以下是一些米其林美食广州之旅的精选:

1. 深呼吸海鲜酒家(3星)

位于广州市越秀区的深呼吸海鲜酒家是一家备受推崇的米其林三星餐厅。这里以其新鲜的海鲜和精致的烹饪而闻名,尤其是其招牌菜“深呼吸龙虾”备受食客青睐。

2. 老友粉面(1星)

老友粉面是一家历史悠久的粤菜馆,位于广州市荔湾区。尽管它只有一颗米其林星星,但其传统的粤菜口味和独特的招牌菜“老友面”吸引了许多食客前来品尝。

3. 永和大王(1星)

永和大王是广州的一家知名美食连锁店,以其丰富多样的台湾小吃而闻名。在这里,你可以尝到正宗的台湾卤肉饭、豆浆油条等经典美食。

4. 黄枝记(1星)

黄枝记是一家专门提供烧腊的餐厅,位于广州市越秀区。这里的烧腊包括烧鸭、烧鹅和烧乳猪等,以其肉质鲜嫩、香气扑鼻而著称。

5. 天天茶餐厅(米其林指南特别推荐)

天天茶餐厅是一家著名的港式茶餐厅,分布于广州市各个地区。这里的港式奶茶、菠萝包、港式煲仔饭等经典菜品备受食客喜爱,被米其林指南特别推荐。

以上是广州的一些著名的米其林美食推荐,希望这些信息能够为你的美食之旅提供一些参考。在探索广州美食的过程中,记得留出时间去体验当地的风土人情,享受这座城市独特的魅力。

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